伊利蒙牛押注冰品、和路雪1月就发新品、哈根达斯门店流量下滑⋯⋯闻到了吗？今年夏天冰淇淋市场的火药味　　4月，河南漯河尚且气温凉爽，一家冰淇淋批发店已抢在销售旺季前开业。店主阿雯告诉记者，她姐姐在年初盘下店铺后便开始紧锣密鼓地装修，随后便加紧开业。由于周围既有学校又有居民区，所以小店开业以来生意都还不错。　　2025年的夏天，不仅仅对哈根达斯而言是一个重要的节点，对于其他头部的冰淇淋品牌来说同样关键：对于蒙牛、伊利等乳企而言，液态奶业务去年出现增长瓶颈，毛利率更高的冰淇淋业务可以提供业绩补充；对于和路雪而言，按照联合利华的计划，其将在今年内独立上市，面对即将到来的新身份，需要把这一仗打得更漂亮。　　进入6月中旬，冰淇淋迎来销售旺季。曾经的头部外资品牌面对市场越来越多的新玩法、新需求，出现了一些“水土不服”。通用磨坊高管日前在公开场合再次透露，门店的客流量持续下滑，面临挑战。。